土豆鹌鹑蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  土豆去皮切细丝，放开水中煮1分钟捞出。

• 步骤 3：

  将土豆丝，葱花，面粉，盐放入碗中。

• 步骤 4：

  加入少许水，搅拌成厚薄均匀的面糊。

• 步骤 5：

  电饼档抹上一层薄油，用勺子掏一勺面糊放入电饼档中，用勺子整理成中间凹下去的圆型小饼。

• 步骤 6：

  小饼中间放入一个鹌鹑蛋煎制。

• 步骤 7：

  一面煎黄后小心翻面再煎。

• 步骤 8：

  待两面煎成金黄色即可出锅。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图