水煮海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹清洗干净去掉脏东西

• 步骤 2：

  准备面粉，切口处占满面粉

• 步骤 3：

  下油里煎，特别是切口处煎脆了

• 步骤 4：

  装盘备用，不用特别熟没关系

• 步骤 5：

  花蛤清洗干净

• 步骤 6：

  青口洗干净

• 步骤 7：

  千张切条

• 步骤 8：

  黄瓜切段

• 步骤 9：

  豆芽洗干净

• 步骤 10：

  金针菇洗干净

• 步骤 11：

  鱼豆腐

• 步骤 12：

  葱姜蒜

• 步骤 13：

  煎螃蟹的油爆香葱姜蒜

• 步骤 14：

  下一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，小火哦，要不会溅起来也容易糊掉

• 步骤 15：

  加入开水

• 步骤 16：

  水煮鱼调料倒一半进去

• 步骤 17：

  下千张煮一会，更入味

• 步骤 18：

  然后下海鲜鱼豆腐，煮三分钟，青口花蛤都开了就可以啦

• 步骤 19：

  另起一锅烫熟各种蔬菜败盘底

• 步骤 20：

  淋上海鲜，加香菜

• 步骤 21：

  烧一点热油

• 步骤 22：

  淋在上面，chi的一下，完美