微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
家里只有大葱,一般用小葱更好,大葱绿叶切丝,一小把。
步骤 2:
起油锅中小火煎葱丝 到焦黑状态
步骤 3:
煎葱时候开始煮面,开水下面 沸腾后加凉水再煮沸 循环3次 捞出 乘碗备用
步骤 4:
调酱汁 鲜酱油 红烧酱油 ➕3-4小勺糖调匀备用
步骤 5:
葱煎变色变黑后倒入酱汁,把泡好的虾米一起放入烧开关火。
步骤 6:
将锅里酱汁趁热淋入面条上,用筷子调整葱丝。拌匀开吃!
如果虾米没时间泡,可以在煎葱后半段直接与葱油煎炸,味道香脆可口,非常美味