玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  鸡蛋煮熟，去壳留下蛋黄，压成泥

• 步骤 3：

  将熟蛋黄过筛备用

• 步骤 4：

  黄油室温软化

• 步骤 5：

  加入糖粉

• 步骤 6：

  加入盐

• 步骤 7：

  用打蛋器打发至颜色变白

• 步骤 8：

  表面呈蓬松状态

• 步骤 9：

  倒入蛋黄碎搅拌均匀

• 步骤 10：

  筛入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 11：

  翻拌均匀

• 步骤 12：

  揉成面团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一小时

• 步骤 13：

  取出面团，分成10克左右的小面团

• 步骤 14：

  揉圆放入烤盘

• 步骤 15：

  用手指将圆球按扁，烤箱预热160度，上下火烤15分钟

• 步骤 16：

  成品