黑胡椒煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  将洋葱洗净切丝待用。

• 步骤 3：

  锅里倒入食用油，油热后放入鸡蛋，撒上少量盐继续翻煎至全熟。

• 步骤 4：

  锅内放入切好的洋葱炒软，释放出洋葱的甜味。

• 步骤 5：

  放入酱油调味继续翻炒盛出。

• 步骤 6：

  锅内放入油，油热后放入牛排翻煎。

• 步骤 7：

  牛排在煎的时候，要用扁铲轻压，逐渐析出血水，随着每次轻压，血水没有了，就可以判断单边也煎好了，然后翻面，也是同样的操作，牛排煎至棕色即全熟即可。

• 步骤 8：

  最后淋上黑胡椒酱汁就大功告成了。