蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备娃娃菜2颗，粉丝1把，蒜末（多一点），2勺剁椒，葱花。

• 步骤 2：

  用温水提前将粉丝泡发至软。

• 步骤 3：

  娃娃菜洗净切瓣摆盘，1颗娃娃菜我切的是6瓣。

• 步骤 4：

  将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上。

• 步骤 5：

  锅中放入约10ml食用油，待油五成热时放入蒜蓉炒香。

• 步骤 6：

  炒香蒜蓉后加入2勺剁椒酱炒香。

• 步骤 7：

  剁椒酱炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少许白糖和少许盐炒匀即可。

• 步骤 8：

  将炒好的调味汁用小勺均匀的淋在娃娃菜和粉丝上。

• 步骤 9：

  锅中烧水，水开后放入娃娃菜大火蒸十分钟即可。

• 步骤 10：

  将蒸好的娃娃菜从锅中取出洒上葱花即可享用。