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步骤 1:
黄心土豆洗净,连皮上蒸锅,大火蒸。
步骤 2:
筷子可以轻松插入就可以了。
步骤 3:
取出,不那么烫手的时候,去皮。
步骤 4:
加入盐和黑胡椒粉。
步骤 5:
用任何趁手的工具压成泥。我直接用大漏勺!!好用的!!!
步骤 6:
我喜欢有颗粒的,所以这样就可以啦!如果要特别细腻的可以过筛。
步骤 7:
盛入碗中!
步骤 8:
锅里加清水,蚝油,生抽,盐。煮开后加水淀粉勾芡。
步骤 9:
浇在土豆泥上就可以吃啦!!
压泥的时候如果有点干,可以加点水或者鲜牛奶