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步骤 1:
提前蒸熟的腊肠,芹菜去根去叶洗净。
步骤 2:
芹菜切段,腊肠斜切薄片,用奈瓷刀切的腊肠无连刀,不掉肉屑,切面光滑、干净利落。
步骤 3:
葱切段。
步骤 4:
姜切丝。准备好所有的原料。
步骤 5:
炒锅烧热,放适量花生油。
步骤 6:
放入葱姜爆香。
步骤 7:
放入芹菜翻炒下。
步骤 8:
放入腊肠片翻炒。
步骤 9:
翻炒下(锅太干了,点少许开水),放十三香调味即可。
步骤 10:
盛出装盘。
步骤 11:
成品。
步骤 12:
成品。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
腊肠一般比较咸,所以根据情况放盐。