茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗干净把里面的黑色线取出，然后用小刀在背后开一刀

• 步骤 2：

  放入一勺盐，几片生姜以及料酒腌制20分钟

• 步骤 3：

  锅里放多一些油，把大虾倒入

• 步骤 4：

  不断的翻炒，把味炒出，有点像油炸的感觉，，。。（所以需要放多油翻炒） 炒好之后再盛出备用

• 步骤 5：

  另外锅里放少许油，把切好段的大葱倒入，翻炒小会，加入适量的盐拌匀

• 步骤 6：

  倒入番茄酱和少许的水，盐拌匀，再把刚刚弄好的大虾倒入翻炒匀

• 步骤 7：

  出锅，如果家里有葱花的可以撒点，没有就可以忽略

• 步骤 8：

  茄汁家里剩下的只有一点，全部用完了 ，觉得番茄酱还欠一点，但味道还是非常好哦，