蔓越莓酸甜排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。

• 步骤 2：

  蔓越莓干加入150克水泡一会。

• 步骤 3：

  将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。

• 步骤 4：

  搅拌好的蔓越莓汁。

• 步骤 5：

  将排骨放进炒锅里。

• 步骤 6：

  倒入蔓越莓汁。

• 步骤 7：

  加入生抽。

• 步骤 8：

  最后加入冰糖。

• 步骤 9：

  开大火烧开后转中小火煮。

• 步骤 10：

  煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。