全麦红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  先用热水将红糖融化，放置凉

• 步骤 2：

  放入面粉，酵母

• 步骤 3：

  放入鸡蛋

• 步骤 4：

  揉成均匀面团，放入猪油

• 步骤 5：

  揉成光滑面团，进行室温发酵

• 步骤 6：

  发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 7：

  发酵好的面团，排气，揉均匀，等分成自己喜欢大小的剂子

• 步骤 8：

  将每个剂子揉圆整理成馒头形状

• 步骤 9：

  依次做好，放入蒸锅中，醒发15分钟左右，大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟

• 步骤 10：

  开锅，个头太大，都顶着锅盖啦

• 步骤 11：

  来张近照

• 步骤 12：

  在刷一张哈