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步骤 1:
吊瓜去皮去瓤洗净
步骤 2:
用擦板擦丝
步骤 3:
开水焯烫后过冷水
步骤 4:
红椒、洋葱、葱、蒜去皮洗净切丝切碎
步骤 5:
取大盆装入所有食材
步骤 6:
加入白糖、盐、醋、酱油拌匀调味
步骤 7:
装盘。
1、加点香菜味道会更好,家里没有香菜了,就切里几片香葱叶配色也不错。2、吊瓜靠近瓜瓤处很软,不易擦丝,擦丝剩下的吊瓜切块炖了也很美味。
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