爱心抱枕慕斯#KitchennAid的美食故事#的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放在冰水中泡软。

• 步骤 2：

  泡软后的吉利丁片挤去水分，隔热水融化成液体备用。

• 步骤 3：

  淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发混合均匀，打到六七分发即可。

• 步骤 4：

  淡奶油加入酸奶，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 6：

  把拌好的慕斯糊倒入慕斯模具中，倒满。震几下震出气泡，放入冰箱冷冻定型。

• 步骤 7：

  一点点色素用几滴淡奶油调匀后，加入剩下的慕斯液，一起混合均匀。倒入心形模具里冷冻。

• 步骤 8：

  最少冷冻八个小时，最好隔夜。脱模先活动模具的四周边缘，比较容易脱模。

• 步骤 9：

  最后把心形慕斯安装在抱枕上即可。