【 T I P S 】
栗子是市售的袋装熟栗子，可以直接开袋食用的，许多品牌都有做。（比如三只松鼠这类型的坚果零食品牌），我直接用了7-ELEVEN的栗子。
如果想要用自己煮熟的栗子仁也可以，要选择淀粉含量高的栗子，而且要确保煮到很软绵的状态，否则做出来的酱可能不够细腻顺滑。
这个栗子泥适合做抹酱，或者加入打发奶油做栗子蛋糕，如果想要做月饼，可以减少100~200克的淡奶油，这样栗子泥就会比较硬，适合做月饼了。
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奶油栗子酱小熊三明治：一个玻璃罐留住栗子的美味收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟栗子仁 200克
- 淡奶油 400克
- 红糖 4大匙（60克）
奶油栗子酱小熊三明治：一个玻璃罐留住栗子的美味的做法步骤
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步骤 1：
栗子仁和淡奶油一起加热至沸腾。
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步骤 2：
加入红糖，转最小火煮15分钟。
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步骤 3：
用料理机或者料理棒打成细腻顺滑的泥状。
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步骤 4：
美味的栗子酱就做好啦！就是这么简单，但是美味到惊为天人！ 不论是用来做包面包还是做抹酱，都好吃极了！
小贴士
抱歉忘记拍过程图，大家看视频吧！
(。・＿・。)ﾉI’m sorry~
