老公特喜欢吃金针菇，可是就那几种吃法，都吃腻了！这次给老公做了锡纸金针菇，用的安利皇后锅由于密封性好，保留食物原汁原味，跟锡纸金针菇原理差不多，但是绝对比锡纸的好吃！
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锡纸金针菇（家常版）收藏
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所需食材
- 金针菇 1小把
- 蒜 3瓣
- 糖 3小勺
- 香油 适量
- 蛤了或大虾 适量
- 海鲜丸类 适量
- 蒜蓉辣酱 1勺
- 豉汁 适量
- 泰式甜辣酱 2勺
- 耗油 2勺
- 香菜 适量
- 粉丝 1小把
- 生抽 1勺
锡纸金针菇（家常版）的做法步骤
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步骤 1：
金针菇洗净备用，粉丝提前泡软备用，大蒜剁碎，海鲜丸切片
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步骤 2：
我用是普通红薯粉，我基本是中饭后泡，晚上用
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步骤 3：
金针菇放到锅底部，上面及四周放上切好的丸子类和蛤了或大虾，我放的大虾（新鲜大虾自己剥了壳的），蛤了没有懒得下楼买！最上面放大蒜沫
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步骤 4：
接着倒入生抽，豉汁，糖，耗油，蒜蓉辣酱，泰式甜辣酱！
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步骤 5：
接着上面盖上泡好的粉丝，放一中碗清水（喜欢喝汤多放水，不喜欢喝汤少放水），盖盖子，开火，五分钟后，打开盖子，搅拌均匀，（尝尝味道如果不需要调整口味）直接倒入汤盆，淋上香油，香菜开吃！
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步骤 6：
好好吃呀，如果喜欢酸麻辣，自己放入老醋，麻油，辣椒油调整就可以了！
