海鲜米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅凉油炸香花生米备用

• 步骤 2：

  米粉提前浸泡4个小时后煮熟捞出沥干备用

• 步骤 3：

  准备所有的食材、螃蟹、海虾和八爪蛸提前洗净煮熟备用、胡萝卜切丁、绿豆芽摘洗干净、豆腐干洗净后切片备用、小油菜摘洗干净备用、高汤我用的是煮肉的汤汁、也可以用鸡汤和牛肉汤代替

• 步骤 4：

  热锅加油爆香花椒后加入切好的葱姜丝爆出香味

• 步骤 5：

  加入一大勺郫县豆瓣酱

• 步骤 6：

  小火慢慢煸炒出香味红油

• 步骤 7：

  加入高汤（煮肉的汤汁）大火煮沸后

• 步骤 8：

  另起一口砂锅、把煮沸的汤汁倒入砂锅中

• 步骤 9：

  大火烧开

• 步骤 10：

  加入胡萝卜、青豆和玉米粒

• 步骤 11：

  再加入螃蟹

• 步骤 12：

  加入八爪蛸

• 步骤 13：

  加入海虾、大火煮沸

• 步骤 14：

  盖上锅盖焖煮10分钟左右

• 步骤 15：

  加入切好的豆腐干

• 步骤 16：

  加入绿豆芽

• 步骤 17：

  再加入小油菜

• 步骤 18：

  大火烧开后、加入鸡精

• 步骤 19：

  再炖煮1分钟左右即可关火

• 步骤 20：

  碗里放入煮熟的米粉

• 步骤 21：

  上面浇上煮沸的菜肴、撒上香菜和炸熟的花生米即可食用

• 步骤 22：

  诱惑到你了木有

• 步骤 23：

  成品一