宝宝鲜虾鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  绿叶菜和西兰花焯水。我喜欢把西兰花多焯一会，软软的。

• 步骤 3：

  虾去头去壳去虾线，切碎。

• 步骤 4：

  虾头留着。

• 步骤 5：

  葱切碎。

• 步骤 6：

  鸡蛋打散。

• 步骤 7：

  蔬菜捞出切碎，西兰花也切碎。

• 步骤 8：

  起锅倒油。

• 步骤 9：

  小火将虾头炒出红油。

• 步骤 10：

  倒入虾肉碎。虾肉炒好后可以加入少量葱花和姜，我家姜用完了，就没放。

• 步骤 11：

  虾肉熟后，加适量清水或者高汤。

• 步骤 12：

  水开后，加入半个鸡蛋的蛋液量。

• 步骤 13：

  最后加入青菜，一丢丢盐，略煮，出锅，撒上葱花。

• 步骤 14：

  重起锅煮面。

• 步骤 15：

  马上就可以吃了。

• 步骤 16：

  把虾汤，西兰花加入面中，拌匀开吃。