辣子鸡是一道经典的名肴，真正的辣子鸡给人感觉就是满盘的辣椒和花椒，真的是红红火火，火火辣辣~~~就像是在辣椒里找鸡肉吃。这道菜菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。不过由于各地的不同制作方法也有不同的特色，也深受各地人们的喜爱。今天Lincf_v也用自己的做法，并用的又伊鲜酱油，让这道菜更鲜美、更适合一家人的口味，而且一筷子就能夹到鸡肉～～