蒜蓉黄油阿根廷红虾的做法步骤

• 步骤 1：

  很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾，头天傍晚下单第二天上午送达，冷链物流给力。

• 步骤 2：

  开封验货，非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌

• 步骤 3：

  刺身级品质，还这老大一只。

• 步骤 4：

  所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。

• 步骤 5：

  这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。

• 步骤 6：

  平底锅小火融化黄油。

• 步骤 7：

  保持小火下蒜泥炒出香味。

• 步骤 8：

  保持小火，下红虾单面煎两分钟。

• 步骤 9：

  翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。

• 步骤 10：

  烹入白葡萄酒，大火烧半分钟。

• 步骤 11：

  出锅，把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。

• 步骤 12：

  可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉，也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁，也非常美味。趁热来吃吧。