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步骤 1:
西兰花撕小朵,水里加少许盐浸泡一会
步骤 2:
将西兰花焯水后捞出控水
步骤 3:
火腿肠切片
步骤 4:
锅中少许油加热
步骤 5:
入西兰花翻炒
步骤 6:
加入蚝油、盐调味
步骤 7:
加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。
焯过水的西兰花不需要炒太久,时间炒久了会过于软烂,就是要吃清爽一些的。
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