20分钟搞定，做一次吃三天，补铁又益智的做法步骤

• 步骤 1：

  藜麦洗净，提前浸泡2小时。

• 步骤 2：

  土豆去皮，切薄片，上锅大火蒸到水沸腾，转中火蒸10-12分钟，就差不多熟透了。

• 步骤 3：

  牛肉切小块，放到料理机打成牛肉馅。

• 步骤 4：

  牛肉要打地非常细腻，到我这种程度就差不多。

• 步骤 5：

  熟透的土豆片盛到料理碗中，压成细腻的土豆泥。亲们，判断土豆片熟透的标准是，用筷子轻戳的时候，能否戳烂。

• 步骤 6：

  土豆泥和牛肉泥搅拌均匀，切记在搅拌的时候帮宝宝挑出牛肉筋膜哦，这个连大人都嚼不烂。

• 步骤 7：

  舀一勺混合好的土豆牛肉泥，放在手心，搓成丸子。

• 步骤 8：

  然后把土豆牛肉丸放到泡好的藜麦里滚几圈，让藜麦均匀的沾在肉丸上。

• 步骤 9：

  做好的丸子均匀的码在盘子里，然后放进蒸锅，是冷水入锅哦，开大火蒸15分钟，就可以了。

• 步骤 10：

  丸子外层藜麦Q弹，里面牛肉软糯。宝宝啃一口就是满满的蛋白质、铁元素哦~