柳叶素三鲜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，饧发十五分钟。

• 步骤 2：

  饧发好的面团，揉几下松弛十分钟。

• 步骤 3：

  韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。

• 步骤 4：

  虾仁洗净备用。

• 步骤 5：

  饧发好的面团搓成长条形，切成一个个小剂子。

• 步骤 6：

  把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁。

• 步骤 7：

  包好。

• 步骤 8：

  全部包好，盖上厨房布，二次饧发十五分钟。

• 步骤 9：

  放入笼屉蒸，开锅后，蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料决定时间。

• 步骤 10：

  蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟。

• 步骤 11：

  成品。