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固元膏收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 阿胶 125克
- 黑芝麻 250克
- 大枣肉 250克
- 核桃仁 250克
- 黄酒 250ml
- 枸杞 一把
- 冰糖 120克
固元膏的做法步骤
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步骤 1：
1）阿胶粉125g与黄酒250ml,拌均匀 泡2小时。 2）所有材料量称好备用，冰糖敲碎备用。 3）锅里到入阿胶，大火 加入冰糖，熬到糖融化 改小火（挂旗即可），手不能停，要一直搅拌 以免糊锅。 4）按顺序加入材料，核桃仁拌匀、红枣拌匀、枸杞拌匀、黑芝麻拌匀（若好有汁就收干即可），出锅放入容器中。 5）冷却后，在放冰箱30-40分钟左右。切片，装盒子放冰箱保存。
小贴士
黑芝麻要最后放哦，
不然会很吃力的。
材料也可根据自己的口味加哦。
