香煎法式牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 先将牛排 解冻 千万不要用热水解冻· 最好是自然解冻。然后用cook100芝加哥腌料腌制2个小时。

• 步骤 2：

  2. 放入牛排后 煎15-20秒 不要随意的去 翻他 注意 火要大 火大是为了能够锁住牛排的肉质的水分！翻面后 另一面也煎 15-20秒 火也要大。 两面都煎过之后 将火调至中火 或者小火 将牛排煎至个人喜欢的几成熟就可以了！