浪漫玫瑰苹果挞＃KitchenAid的美食故事＃的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果尽量用红蛇果，因为红蛇果表皮鲜红漂亮，经过烤制过后不会变色才能不影响颜值。如果买不到红蛇果也可以普通苹果代替，选表皮颜色鲜红的。

• 步骤 2：

  黄油切小块提前软化

• 步骤 3：

  加入低筋面粉和糖粉

• 步骤 4：

  用手揉搓成玉米面状态，如图所示

• 步骤 5：

  加入清水

• 步骤 6：

  揉成光滑面团，静置醒发10分钟

• 步骤 7：

  锅里加水放入砂糖

• 步骤 8：

  放入蜂蜜，小火先烧着

• 步骤 9：

  红蛇果用洗盐轻搓洗干净

• 步骤 10：

  去芯切成1毫米厚的细片

• 步骤 11：

  把苹果片放入，煮到苹果片有点透明有点软就捞出

• 步骤 12：

  放到厨房纸吸干水分（水分一定要吸干，不然水分多会影响挞皮的口感）

• 步骤 13：

  揪出一半面团，面团擀成1毫米厚度的长方形，用刀把周围不规则割掉

• 步骤 14：

  用刀在中间平均分割成两半

• 步骤 15：

  放上苹果片（要露出苹果的2/3）

• 步骤 16：

  折叠起来轻压一下面团

• 步骤 17：

  从右往左卷起来就是一朵玫瑰花状，为了看起来像盛开的玫瑰可以再稍微整理一下苹果花瓣。

• 步骤 18：

  剩下的挞皮也一样按步骤做好，放入马芬蛋糕模具

• 步骤 19：

  预热烤箱200°后中层上下火30分钟

• 步骤 20：

  放凉后就可以食用啦