微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄油隔水加热成液态,放着备用。鸡蛋和细砂糖或者糖粉放在一起
步骤 2:
用打蛋器打发,鸡蛋液发白膨胀,体积增大
步骤 3:
打发好后
步骤 4:
加入牛奶和香草精。牛奶不小心倒多了一点,不过没有影响的。
步骤 5:
加入黄油和玉米油
步骤 6:
黄油倒完以后粘在碗里的用手指蘸着涂抹一下模具内壁
步骤 7:
泡打粉和面粉混合过筛加入液体中
步骤 8:
翻拌均匀成无颗粒的细腻面糊
步骤 9:
蔓越莓切碎
步骤 10:
把面糊装入裱花袋里
步骤 11:
裱花袋剪小口,先在模具里挤入三分之一的面糊,然后撒上一层蔓越莓
步骤 12:
再把剩余的面糊挤入模具中,八九分满即可
步骤 13:
使劲震两下震出气泡,放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟
步骤 14:
不怕热量高的可以用巧克力装饰下
步骤 15:
不粘巧克力直接吃也是很好吃的
步骤 16:
感觉有童年的蛋糕味道
步骤 17:
简单好操作的蔓越莓甜甜圈
烤箱温度大家根据自己烤箱的脾气适当调整,做的时候看着点,膨胀好了之后再烤一会就拿出来,容易烤过头。我的就是放里面我去打扫卫生了,听到时间到的声音想着拖完地再过去拿出来,结果多放了一会就有点过头了,不过味道还是依然棒,就是表皮变得酥脆了。