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鸡蛋饼配牛油果色拉早餐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 水 30毫升
- 低筋面粉 40克
- 牛油果 一只
- 色拉酱 少许
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 橄榄 3个
- 醋瓜榴 4个
- 苹果 半只
鸡蛋饼配牛油果色拉早餐的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋两只 和葱花 面粉 少许盐 水一起打散成面糊待用
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步骤 2：
起锅中火平底锅，油热用汤勺舀一大勺面糊至锅中摊成饼状，一面煎熟后用铲子翻面。等待时间建议处理牛油果。双面煎熟后对折后在中间用锅铲切断，关火用预热保温。
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步骤 3：
牛油果用刀对切一圈，用手拧两边打开，挖出果核，用不锈钢勺子挖出果肉，将果肉切成小块重新装入果皮中。散入黑胡椒碎，加入油橄榄，醋瓜榴，倒入少许色拉酱。用苹果装饰，装果壳里摆盘。
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步骤 4：
将预热保温的蛋饼拿出装盘，切好苹果片点缀。
20分钟之内可以搞定的早餐 对于时间有限的上班族来说很重要 吃的营养均衡 色香味俱佳 也有一整天的好心情。
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