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步骤 1：
辣椒、大蒜、姜丝、葱段洗干净，切好备用。
步骤 2：
倒入适量食用油，放入姜，大蒜，辣椒一起暴香，趁热放入洗干净的梭子蟹翻炒均匀，加适量清水大火焖5分钟左右。加入料酒、盐、生抽、葱，炒1分钟即好。
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