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炝拌扇贝丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干辣椒 2根
- 盐 4克
- 圆葱丁 四分之一圆葱
- 蒜丁 一头
- 葱末 少许
- 陈醋 少量
- 蚝油 少量
- 扇贝丁 500g
炝拌扇贝丁的做法步骤
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步骤 1：
水烧开，把扇贝丁扔进去，煮熟，捞出
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步骤 2：
把蚝油，盐，陈醋放入大碗里，把煮熟的扇贝丁放进去
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步骤 3：
把切好的圆葱丁，蒜末，葱末，干辣椒，放在扇贝丁上
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步骤 4：
最后起锅 烧油，烧到油冒烟之后泼进去，，闻到葱花大蒜和辣椒皮的香味就行，接着搅拌，可以按照自己的口味再调整！
小贴士
圆葱，大蒜，葱，一定要是丁，辣椒皮可以切大段，嫌弃辣，可以跟我一样泼完油之后捡出来。
