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红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 400克
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 香叶 适量
- 小茴香 适量
- 花椒大料 适量
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 蒜瓣 2瓣
红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需的调料…
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步骤 2：
超市刚刚买来的特级五花肉400g左右，切大小适度的方块备用…
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步骤 3：
锅中倒食用油适量，放入备用的冰糖…炒化倒入五花肉翻炒至上色，放入准备的所有调料继续翻炒，适时倒入适量老抽…翻炒后倒入准备好的开水，没过肉即可，开锅后大火转中火盖盖儿炖，出国前20分钟放入适量食盐即可…可以放入煮鸡蛋味道也很赞
