五花肉闷白萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。萝卜削皮切条，葱切段切成葱花，五花肉切块或条。

• 步骤 2：

  切好备用

• 步骤 3：

  锅烧热放油，我舀了一勺猪油，来煎五花肉。

• 步骤 4：

  放入切好的五花肉，煎到有点黄铲起来。五花肉用油煎比较快，当然也可以不放油直接煎五花肉，就是比较容易粘锅。妈妈告诉我，油煎油就像钱找钱，有本钱做事起步高挣钱也快，锅中有油肥肉是很快就能出油的。炒菜可以超出好多人生道理！

• 步骤 5：

  五花肉大概就是这样我就铲起来了，不然就要变油渣了

• 步骤 6：

  我菜刀上面是姜，放点姜可以更提味，还能暖暖的。

• 步骤 7：

  炒入白萝卜，煸炒一会

• 步骤 8：

  加入开水，把白萝卜淹没即可，开始闷白萝卜。这个时间你可以去煲饭了。

• 步骤 9：

  用酱油瓶的盖子倒两盖子酱油，熟练一点的也可以把酱油直接倒在锅里铲子里。我怕手一抖半瓶酱油都没了，还是用盖子保险一点。

• 步骤 10：

  勾点芡汁，这是老家拿回来的红薯粉，红薯粉加点水搅一搅，淋入锅中，拌匀。

• 步骤 11：

  撒上葱花。开吃。