凉拌卤花生+莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合

• 步骤 2：

  调料集合

• 步骤 3：

  莲藕切片洗干净

• 步骤 4：

  莲藕花生米入锅 加入卤料包和花椒 干辣椒 冰糖 蒜 葱 姜

• 步骤 5：

  加水没过食材 放入多一点的盐 方便入味

• 步骤 6：

  胡萝卜切丁

• 步骤 7：

  锅内加水加盐 焯下胡萝卜 注意不要焯过了

• 步骤 8：

  冷水里过一下

• 步骤 9：

  捞出沥干水分

• 步骤 10：

  莲藕可以提前出锅 比较脆 花生多卤一会儿 根据个人口感决定

• 步骤 11：

  花生卤好出锅 挑出里面的调料 沥干

• 步骤 12：

  把胡萝卜花生（我加了点藕丁）放入大碗内 加入盐 鸡精 蚝油 生抽搅拌均匀 喜欢辣的可以加点辣椒油 芝麻油也可以的

• 步骤 13：

  卤藕装盘

• 步骤 14：

  花生也好啦

• 步骤 15：

  开吃啦