喜欢追电视剧的小伙伴们应该都知道,
最近大热的翻拍《红楼梦》真是让人眼前一亮!
里面全是10岁左右的小演员,
硬是演出了原著人物的灵魂精髓!
沉迷于这么精彩的电视剧,
当然少不了贾府昔日的奢侈味道——山药糕,
为了贴合秋天养生的主题,
小蜜蜂特意加入红豆沙,
口感那是十分的温柔,
而且这两种材料不会增加我们的身体负荷,
每一口都是健康安心的感觉。
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步骤 1:
使用工具:daogrs S1。
步骤 2:
将山药去皮,洗净。
步骤 3:
将山药放在蒸盘上。
步骤 4:
放进蒸烤箱中层。
步骤 5:
将水箱装满水。
步骤 6:
开启100度蒸的功能,蒸制30分钟。
步骤 7:
将蒸好后的山药取出,趁热压碎成泥。
步骤 8:
在山药泥里加入糖和玉米油。
步骤 9:
搅拌均匀成团。
步骤 10:
红豆沙分成10克一个,揉圆。
步骤 11:
将山药泥分成30克一个,揉圆。
步骤 12:
取一山药泥团按扁,中间包上红豆沙,包起揉圆。
步骤 13:
依次将所有的山药泥包上红豆沙。
步骤 14:
模具中抹上少许油。
步骤 15:
将包好的团子放进模具中。
步骤 16:
按压成型后取出。
步骤 17:
美味的山药红豆糕就做好了。
步骤 18:
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1、可以选择自已喜欢的模具来制作。
2、如果是蒸出来的山药泥比较多水份难造型,可以加少许炒熟的糯米粉来调整一下。