花菜底迷你披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份

• 步骤 2：

  放入料理机中搅拌成颗粒状

• 步骤 3：

  把花菜粒放入微波炉中叮3分钟

• 步骤 4：

  放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右

• 步骤 5：

  把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀

• 步骤 6：

  因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉

• 步骤 7：

  模具里刷一层油

• 步骤 8：

  把拌好花菜面团分成四份做成饼底

• 步骤 9：

  提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀

• 步骤 10：

  把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄

• 步骤 11：

  取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱

• 步骤 12：

  放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）

• 步骤 13：

  撒上马苏里拉芝士碎、披萨草

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右，出炉

• 步骤 15：

  完成