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步骤 1:
1、鸡爪洗净,剪掉指甲。
步骤 2:
2、锅中加水,水开将鸡爪煮5分钟。
步骤 3:
3、捞出,过遍清水,洗掉浮沫。
步骤 4:
4、锅中加水,放冰糖、八角、花椒、香叶、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、腐乳汁、喜欢吃辣的放二个小辣椒,水烧开。
步骤 5:
5、放入鸡爪,大火烧15分钟,改小火烧10分钟,烧到收汁即可。
步骤 6:
6、出锅
喜欢吃筋道的朋友不要把鸡爪烧的太乱。
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