咖喱阿根廷红虾 的做法步骤

• 步骤 1：

  今天做咖喱阿根廷红虾，主食材是中粮我买网购买的船冻阿根廷红虾，收到食材的包装很用心，里面的食材还是处于冷冻状态。

• 步骤 2：

  中粮我买网的船冻阿根廷红虾，深海环境下成长，源自阿根廷东南海域，远洋捕捞，零下30度急冻锁鲜、全程冷链，保证了食材的新鲜度。

• 步骤 3：

  准备好食材，阿根廷红虾、椰浆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。

• 步骤 4：

  洋葱半个切丝，1小勺盐、1/2勺白糖、1/5勺白胡椒粉、2大勺咖喱粉和200ml椰浆。

• 步骤 5：

  用剪刀将阿根廷红虾背部剪开。

• 步骤 6：

  抽去肠泥，清洗干净后沥干水分备用。

• 步骤 7：

  锅中放入2大勺橄榄油，炒香洋葱丝。

• 步骤 8：

  加入咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。

• 步骤 9：

  再加入200ml椰浆。

• 步骤 10：

  以小火煮5分钟后熄火。（中途要不时用木铲翻动）

• 步骤 11：

  另起一锅，放入1大勺橄榄油，将阿根廷红虾煎至半熟。

• 步骤 12：

  烹入1小勺白酒。

• 步骤 13：

  倒入熬好的咖喱。

• 步骤 14：

  煮至咖喱汤汁呈浓稠状即可。

• 步骤 15：

  辛辣醇厚的咖喱阿根廷红虾。

• 步骤 16：

  成品。