拔丝苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果洗净去皮，切块，我用饼干模具压成小花形状的，事实证明，没啥用，多此一举

• 步骤 2：

  鸡蛋和淀粉搅拌均匀，适当加一点清水，粘稠度适宜即可，然后热油，苹果裹上淀粉糊，入油锅炸至表面金黄，捞出控油

• 步骤 3：

  我没拍油锅，锅内留少许油，加入适量白糖，一直滑动白糖，直到糖浆变成粘稠黄色，把火关掉，苹果放进去，翻炒几下，出锅