微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
金丝肉松饼收藏
浏览 191215
收藏 6
时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 水油皮
- 低粉 150g
- 猪油 40g
- 糖 15g
- 水 60g
- 盐 1g
- 油酥
- 低粉 90g
- 猪油 65g
- 金丝肉松馅
- 肉松 120g
- 猪油 20g
- 糖 20g
- 炼奶 适量
- 绿豆沙 100g
金丝肉松饼的做法步骤
-
步骤 1：
水油皮材料混合，做成面团，水油皮稍微做的软一点
-
步骤 2：
做好的水油皮用保鲜膜包起来放着
-
步骤 3：
油酥材料混合，做成团，放着待用
-
步骤 4：
馅料混合，我家里只有草莓味的炼奶就用了草莓味的炼奶
-
步骤 5：
做成团，待用
-
步骤 6：
油皮27g一个，油酥15g一个，金丝肉松馅料27g一个
-
步骤 7：
油皮包油酥，擀成牛舌状，卷起来，再擀一次，卷起来，按平，包入馅料，用虎口慢慢收紧。压平。
-
步骤 8：
烤箱预热200°，25-30分钟。分层明显，起酥很棒。超好吃的
小贴士
馅料里面的猪油可以适量在加一点，我做的时候感觉有点少了，糖可以减一点。
