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糖熏豆皮卷收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干豆腐 2张
- 肉馅 250g
- 黑胡椒粉 3g
- 盐 3g
- 鸡精 3g
- 生抽 2勺
- 香油（上光用） 适量
- 红糖（熏制） 3勺
- 锡纸 一张
- 水淀粉 80g
糖熏豆皮卷的做法步骤
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步骤 1：
准备好肉馅和豆皮。
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步骤 2：
加入生抽盐和鸡精搅拌,加入水淀粉，继续搅拌，上劲儿。
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步骤 3：
把肉馅平铺在干豆腐皮上面，要均匀。
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步骤 4：
卷成卷。
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步骤 5：
用牙签扎几个眼，放气儿用。
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步骤 6：
卷了两个卷。
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步骤 7：
蒸20分钟，中火。
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步骤 8：
另起一口锅，锅里铺锡纸，放上红糖。
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步骤 9：
上面放上刚才蒸好的豆皮卷。
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步骤 10：
锅里满是烟时转小火，30秒关火。
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步骤 11：
烟散了后打开盖子。
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步骤 12：
涂上香油。
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步骤 13：
切开尝尝！
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步骤 14：
成品。
