咕噜咕噜好吃——菠萝咕咾肉！的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。里脊肉切丁，加料酒、盐、蒜末、黑胡椒粉爪匀，腌制半个小时。

• 步骤 2：

  菠萝切丁，青红椒切块。

• 步骤 3：

  腌好的肉丁裹上淀粉。

• 步骤 4：

  炸制肉丁:油锅加热后倒入肉丁，大火炸至金黄。捞出，复炸一次（复炸会令肉丁更酥香不油腻）

• 步骤 5：

  炸好后沥干油备用

• 步骤 6：

  青红椒过下热油

• 步骤 7：

  调制酱汁:生抽，老抽，醋，番茄酱，盐，糖和适量水。 酱汁倒入锅内烧到冒大泡，倒入肉丁、菠萝丁、青红椒丁，炒匀后即可出锅。

• 步骤 8：

  酸酸甜甜，果香十足！再来一碗白米饭！