山楂糕——秋季养生的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗干净，加盐，泡半小时

• 步骤 2：

  水沥干，把山楂切开，除去山楂核和黑色的花托

• 步骤 3：

  去核的山楂加刚刚没过山楂的水，开火，煮15分钟

• 步骤 4：

  所有山楂都软烂了

• 步骤 5：

  趁热过筛，煮山楂的水液不要浪费，倒出来直接加点糖就很好喝了

• 步骤 6：

  过筛完成！

• 步骤 7：

  山楂泥和180课糖加入不粘锅，小火慢慢熬，边熬边不停的搅拌，防止粘锅

• 步骤 8：

  熬到水份慢慢收干，一铲子划过去几户无法自行流回的状态，可以尝尝味道，根据自己的口味确认要不要再加糖

• 步骤 9：

  熬好的山楂糊倒入光滑的容器，冷却放凉，进冰箱冷藏过夜

• 步骤 10：

  脱模

• 步骤 11：

  切块，吃吃吃啦！