回家吃饭——
归来时爱人递过来的一双拖鞋
孩子蹦跳着贴进怀中的笑脸
餐桌上冒着热气的一羹一饭
一点一滴，涓涓细流
汇聚成家的味道
罗勒一般在做意大利菜的时候用得比较多，主要是意大利面和披萨，也有用在意式的蔬菜沙拉里面，扒时蔬等等，当然罗勒最有名的做法就是制成松仁罗勒酱pesto, 他可以用来做各种美味。
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「回家菜谱」——罗勒酱扒时蔬收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1条
- 番茄 1只
- 云南小瓜 1条
- 意大利青瓜 1条
- 意大利黄瓜 1条
- 香菇 3只
- 巴马神芝士碎 50克
- 罗勒叶 20克
- 橄榄油 20克
- 松子仁 20克
- 蒜头 2粒
- 干葱 2粒
- 美的电磁炉 型号：QH2115
- 美的微压精萃破壁机 型号：BL1206A
「回家菜谱」——罗勒酱扒时蔬的做法步骤
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步骤 1：
将松子用美的电磁炉小火烤热
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步骤 2：
将蒜头、干葱、罗勒叶、橄榄油、加热过的松子、芝士碎一起放进美的破壁机中打成罗勒酱
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步骤 3：
把茄子、番茄、云南小瓜、意大利青瓜、意大利黄瓜、香菇切成2cm厚的片状
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步骤 4：
将切好的时蔬和打好的罗勒酱混合均匀
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步骤 5：
用美的电磁炉将拌好的蔬菜煎熟，然后盛出
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步骤 6：
在煎熟的蔬菜表面撒上松子仁与罗勒汁，制作完成
小贴士
1. 加热过的松子仁更香；
2. 罗勒有消食、增香的作用；
3. 罗勒酱还可以搭配意面和吐司。
