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外婆红烧肉收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 带皮五花肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 冰糖 适量
- 卤烧鲜 适量
- 浓缩鲜香粉 适量
外婆红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
带皮五花肉沸水定型，切成3×3方块
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步骤 2：
冰糖熬糖色，然后添加葱、姜、八角、香叶翻炒，倒入大厨四宝卤烧鲜适量，放肉翻匀
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步骤 3：
加入一勺大厨四宝浓缩鲜香粉，加水漫过肉即可，小火慢炖四十五分钟，即可出锅.
小贴士
名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
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