蟹粉豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块，开水加盐焯水，沥干待用

• 步骤 2：

  大闸蟹清蒸

• 步骤 3：

  取一只剔肉，剔蟹黄

• 步骤 4：

  剔

• 步骤 5：

  少许油，蟹黄，葱花，料酒煸炒，加汤，熬出油，出鲜味，放入豆腐，中火

• 步骤 6：

  出锅前勾芡，洒胡椒粉，葱花，麻油，（有条件的话也可以加入几颗虾仁，菌姑少许）