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板栗烧鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 公鸡 1只
- 板栗 600g
- 八角 2-3个
- 山奈 2颗
- 香叶 1.5片
- 茴香 少许
- 生抽，老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 1块
板栗烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅里放油小火爆香姜片及大料。
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步骤 2：
入鸡肉翻炒至断生后，加料酒，生抽，老抽适量翻炒。料酒，生抽与老抽1：1：1
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步骤 3：
加入热水刚淹没肉即可。
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步骤 4：
尝味，加少许盐调味至自己喜欢的味道。要口感略微比自己尝的味道咸一些，这样烧好才合适。
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步骤 5：
将板栗放在电压力锅底部。
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步骤 6：
倒入炒好的鸡肉，选择烧肉程序即可。
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步骤 7：
成品！
小贴士
烧肉过程中不要加水太多了，电压力锅不损耗水分，用电饭煲烧也可以的，大约烧1.5小时就可以了。酱汁多了也没事，泡饭可以多吃一碗饭呢！
传统菜，老人，小孩都喜欢的一道菜。粉糯的板栗特别美味。但血糖高的人要少吃点哟！
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