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步骤 1：
鲜活的皮皮虾洗净沥干水份备用（要腌制皮皮虾一定要买活的噢这样吃起来会健康噢）
步骤 2：
准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状还有花椒和大料
步骤 3：
锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在皮皮虾什么
步骤 4：
将所有的配料和调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中
步骤 5：
皮皮虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时
步骤 6：
腌制入味的皮皮虾从冰箱冷藏室中取出
步骤 7：
腌制皮皮虾的调味料是最重要一会要闪亮登场噢
步骤 8：
腌制好的皮皮虾摆入盘中再将调味料均匀的淋在皮皮虾上
步骤 9：
生吃皮皮虾的口感超级过瘾使我的味蕾享受的不要不要的
步骤 10：
皮皮虾的营养价值很丰富
步骤 11：
搭配一杯小酒别有一番滋味值得回味
步骤 12：
腌制的皮皮虾肉入口细腻光滑美爆了
步骤 13：
这样的美味是宴客必备的的拿手大菜噢
皮皮虾的营养价值
皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取。
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。
皮皮虾虽然是肉类食品，但是里面含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积，以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
皮皮虾的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖，其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
