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步骤 1:
漂亮的鲫鱼 清洗干净
步骤 2:
配料 香菜 葱姜 面粉
步骤 3:
香菜切碎 备好调料 盐 糖 胡椒粉 八角 花椒
步骤 4:
煎锅放上花生油 预热 撒上花椒 鲫鱼粘上薄面 热油煎成两面黄色
步骤 5:
煎好了 装盘子里备用
步骤 6:
锅中加一点底油加热 炸香花椒八角 姜片 重新将煎好的鱼放回到锅里 浇上热水 一次加够汤的量 用中大火先煮制
步骤 7:
加水后将葱段和白糖放到汤里 去腥增香 不一会汤汁就会呈现奶白色 香气袭人
步骤 8:
转中小火再焖煮一会儿 加盐和胡椒粉即可出锅
步骤 9:
煮好了 盛到大汤碗里 撒上香菜
步骤 10:
肉嫩汤鲜 营养健康 一家人好好享用
鲫鱼尽量要买鲜活的 汤里加了胡椒粉味道更加美味