简易懒人版：咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：新鲜鸡肉，西红柿，洋葱，葱头，蒜头，生姜，马来西亚咖喱粉，备用

• 步骤 2：

  洋葱切丝，西红柿切成滚刀状，蒜头切片，生姜切片，葱头拍打，备用

• 步骤 3：

  鸡肉洗干净，锅里热水烧开放入鸡肉 五分钟捞出来冲洗干净，备用

• 步骤 4：

  锅里烧热倒入橄榄油

• 步骤 5：

  倒入鸡肉翻炒两分钟

• 步骤 6：

  鸡肉翻炒两分钟后，倒入生姜，蒜头，继续翻炒

• 步骤 7：

  继续倒入洋葱翻炒

• 步骤 8：

  葱头倒入进去翻炒

• 步骤 9：

  倒入西红柿翻炒两分钟，入味

• 步骤 10：

  倒入咖喱粉两勺左右，加入水两碗，盖上闷煮

• 步骤 11：

  二十五分钟后，加入盐，鸡精调味 中间陆陆续续都有开盖翻炒，所以火候一定要控制好，以免糊了

• 步骤 12：

  30分钟后大火收汁，完美出锅 今天的量刚刚好，一盘咖喱鸡被儿子干掉