还记得小时候,三五成群的伙伴,约在院子后面的空地上,砌起高高的泥巴坑,在里面烧火,待泥土烧热,就把揣在怀里的从家里偷偷带出来的红薯放在坑里,撂倒泥土,埋在其中,围着土坑说笑,等待红薯香味飘出。
如今,这样的生活一去不复返,我的孩子也不再拥有这样的乐趣。我只能在家用烤箱烤红薯,寻找记忆中的味道。
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步骤 1:
红薯洗干净,放入预热好的210度烤箱里,烤一个小时左右(期间一定要带着防热手套帮它们翻翻身)
步骤 2:
一个小时后开始流蜜,非不沾烤盘的朋友记得铺油纸或者锡纸
步骤 3:
拿出来趁热吃,天然纯粹的红薯味,会不会让你记起家乡?