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粉红软欧收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 250克
- 火龙果汁 60 克
- 牛奶 250克
- 黄油 35克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 紫薯 60克
- 白砂糖 50克
- 玉米淀粉 20克
- 糯米粉 70克
粉红软欧的做法步骤
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步骤 1：
紫薯切块蒸熟＋白糖10克+牛奶20克拌匀
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步骤 2：
麻薯:玉米粉+糯米粉+牛奶120克+白糖20克，搅拌至无颗粒，上锅蒸三十分钟，蒸好后趁热加入黄油15克拌匀后冷藏。
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步骤 3：
自制鸡肉松:鸡肉煮熟，放置保鲜袋后碾压，顺着文理撕成丝，加入五香粉，耗油，盐，老抽炒制成绒状。
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步骤 4：
除黄油的所有材料，放入面包机和面三十分钟，＋黄油再活三十分钟，发酵一小时，松弛十五分钟后依次包入麻薯，紫薯，肉松，坚果包好
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步骤 5：
割包，烤箱预热十分钟，200度20分钟
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步骤 6：
自制麦片坚果
